Pressione alta e rischio di infarto
Una pressione sanguigna troppo elevata può essere un indicatore di un consumo eccessivo di carne. Le carni, in particolare quelle stagionate, contengono elevate quantità di sodio utilizzato per la conservazione, che può impedire al nostro corpo di eliminare i liquidi in eccesso. Questo può portare a problemi di ipertensione, aumentando il rischio di infarto e malattie cardiache.