Essere irritabili in assenza di carboidrati
L’irritabilità che si avverte quando si deve limitare o eliminare i carboidrati dalla dieta può essere un segnale di dipendenza da questi alimenti. Questo è dovuto al fatto che gli zuccheri e i grassi presenti in cibi come dolci, pizza e pasta possono generare piacere e produrre serotonina, quindi la loro mancanza può causare una reazione nervosa. Se si avverte questo sintomo dopo aver ridotto o eliminato i carboidrati, potrebbe indicare un consumo eccessivo di questi alimenti.
