Insaccati
Si potrebbe pensare che gli insaccati e gli affettati siano ricchi di grassi e spezie, ma non tutti sanno che anche questi alimenti contengono elevate quantità di zuccheri. Salame, mortadella, prosciutto crudo e cotto sono esempi di prodotti che contengono zuccheri in grandi quantità. Inoltre, questi prodotti spesso sono il risultato di assemblaggio di varie parti dell’animale, quindi non sono alimenti salutari. Inoltre, spesso vengono consumati con pane, anch’esso ricco di carboidrati e quindi di zuccheri, e altri condimenti. Ad esempio, è comune aggiungere miele all’antipasto.
