Il miele
Il miele è una deliziosa alternativa allo zucchero bianco raffinato e un alimento energetico naturale. Contiene maltosio, saccarosio, glucosio, fruttosio e destrosio, ma non è adatto per chi segue un’alimentazione vegana poiché è di origine animale. Il suo gusto dolce si adatta perfettamente a dessert, torte e biscotti, ma non solo. A seconda della varietà, può essere abbinato con successo anche a alcuni cibi salati, in particolare i formaggi. Tuttavia, non è sempre consigliato usarlo come ingrediente per la preparazione di dolci, a meno che la ricetta non lo specifichi, poiché la cottura può rendere il suo gusto leggermente amaro.
