Pane e margarina
I toast sono una colazione popolare, ma mangiarli regolarmente può essere dannoso per la salute. In primo luogo, il pane bianco è prodotto con farina lavorata che elimina la parte integrale del grano, eliminando anche le vitamine benefiche del gruppo B. Per questo motivo è meglio optare per il pane integrale, fatto con grano intero non lavorato o poco lavorato, che contiene tutti i nutrienti. In secondo luogo, l’utilizzo di margarina per condire i toast può comportare l’assunzione eccessiva di grassi, in particolare gli acidi grassi trans, noti anche come olio parzialmente idrogenato. Il burro, pur essendo più ricco di grassi, è un’opzione migliore in quanto non viene lavorato e non contiene grassi trans.
