Latte con cipolla
La cipolla è nota per essere un alimento che può causare problemi digestivi per alcune persone. In combinazione con i prodotti caseari come il latte o la cagliata, può esacerbare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) come gonfiore, dolore addominale, diarrea o stitichezza. L’aggiunta di cipolla cruda o cotta in una porzione di latte o cagliata può aumentare la difficoltà nella digestione di questi alimenti, causando anche una maggiore produzione di gas e una sensazione di pesantezza nello stomaco. Se si soffre di IBS o si hanno problemi digestivi, è meglio evitare di consumare cipolle con i prodotti caseari e in generale limitarne il consumo o scegliere di mangiarle cotte.
