Peperoncino dall’India
Proviene dall’India il prodotto che si trova all’11° posto della classifica di Coldiretti. Il peperoncino indiano, infatti, ha ricevuto ben 31 segnalazioni per la presenza di aflatossine e salmonella oltre i limiti previsti dalle normative. Se siete amanti di questa spezia, è meglio optare per prodotti locali e di provenienza certificata. Il peperoncino ha notevoli proprietà medicinali e può essere coltivato anche in Italia, in modo da essere sicuri della qualità e dell’assenza di possibili effetti collaterali. Un’altra opzione potrebbe essere quella di coltivare il proprio peperoncino sul balcone di casa per avere la certezza della sua qualità e freschezza.
