Salsa di pomodoro
La salsa è un condimento versatile che può essere preparato con una varietà di frutta e verdura, ma spesso è basato sui pomodori. Questi sono ricchi di nutrienti e benefici per la salute, e in quanto preparato principalmente con acqua invece di latte o olio, è un’opzione a basso contenuto calorico. La preparazione fatta in casa permette di trarre il massimo beneficio dalle proprietà del pomodoro, come il licopene, un polifenolo che combatte i radicali liberi e la degenerazione cellulare, e che può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Tuttavia, è importante utilizzare la salsa con moderazione, come parte di una dieta equilibrata che comprenda tutti i nutrienti necessari.
