Farina d’avena
L’avena è un cereale popolare per la colazione, spesso consumato sotto forma di porridge. E’ molto saziante, e si classifica al terzo posto nella scala della sazietà a causa del suo alto contenuto di fibre e della sua capacità di assorbire l’acqua. L’avena contiene beta-glucano, una fibra solubile che aiuta la digestione e l’assorbimento del glucosio. La farina d’avena si è dimostrata più efficace nel ridurre l’appetito, aumentare la sazietà e ridurre l’assunzione di calorie durante la giornata rispetto ad altri cereali per la colazione. La farina d’avena è una scelta ideale per una colazione sostanziosa o una cena leggera, poiché è ricca di fibre e capace di saziare molto di più rispetto ad altri cereali.
