Le mele
La frutta è un elemento fondamentale per una dieta equilibrata. Secondo diversi studi, mangiare frutta è associato a una riduzione delle calorie assunte e può aiutare a perdere peso a lungo termine. Le mele, in particolare, sono molto sazianti. La pectina, una fibra solubile presente nelle mele, aiuta a rallentare la digestione e a sentirsi sazi. Inoltre, le mele sono composte per oltre l’85% da acqua, che aumenta il volume senza aggiungere calorie. È importante sottolineare che mangiare frutta intera e solida, piuttosto che frutta in purea o succo, aumenta la sazietà. In uno studio è stato valutato l’effetto del consumo di spicchi di mela interi, salsa di mele o succo di mela all’inizio del pasto. È stato dimostrato che chi mangiava spicchi di mela interi consumava 91 calorie in meno rispetto a chi mangiava salsa di mele e 150 calorie in meno rispetto a chi beveva succo di mela.
